【膳蔬通】以黑豆、芹菜葉、金銀花、山楂、菊花、綠茶、茯苓、玉竹、雞內(nèi)金、大麥苗、甘草、萊菔子、異麥芽酮糖醇、羥丙基甲基纖維素、硬脂酸鎂純天然藥食兩用原料科學(xué)組方，精心研制。全部原料采用經(jīng)過(guò)綠色安全認(rèn)證、品級(jí)優(yōu)質(zhì)的藥食同源可食用植物成分，經(jīng)高標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、精確配方、特殊工藝、科學(xué)研制而成。

其原料來(lái)源及功效成分如下：

亮晶晶的黑豆

    黑豆具有補(bǔ)腎、抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。 

唐代陳藏器的《本草拾遺》記載，黑豆能「明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)?！姑鞔顣r(shí)珍所著的《本

草綱目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的記載。 事實(shí)上，最新的醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，黑豆的確具有降血壓、降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果。

黑豆含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、異黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等，黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類?！侗静菥V目》中說(shuō)：“黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風(fēng)熱而活血解毒” 。黑豆有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效?？芍委熕[、脹滿、風(fēng)毒、腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹筋攣、產(chǎn)后風(fēng)痊、癰腫瘡毒等癥；黑豆可解百毒、下熱氣。善解五金、八石、百草諸毒及蟲(chóng)毒。將黑豆用水浸泡，搗碎成糊狀，沖湯調(diào)服可解毒，外敷可散癰腫；將黑豆煮熟食用則利腸通便，炒熟食用則閉氣；黑豆葉可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥。能養(yǎng)血疏風(fēng)，有解毒利尿、明目益精之功效?？芍委熽幪摕?、盜汗、眩暈、頭痛、風(fēng)痹等癥。黑豆還被科學(xué)家列為異黃酮的最佳來(lái)源，異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀，尤其可促進(jìn)人體對(duì)于鈣的吸收，有效地改善骨質(zhì)疏松的癥狀。

水靈靈的芹菜葉

很多人吃芹菜時(shí)只吃莖而扔掉葉子，其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，芹菜葉比莖的營(yíng)養(yǎng)要高出很多倍，還有抑制癌癥的作用。芹菜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、

粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，鐵的含量是番茄的20倍左右，還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素。

芹菜有較高的藥用價(jià)值。其性涼，味甘，無(wú)毒，具有散熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用，對(duì)高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過(guò)13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質(zhì)含量是莖的11倍、鈣的含量則超過(guò)莖的2倍。

此外，經(jīng)有關(guān)研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，芹菜葉對(duì)癌癥還具有一定的抑制作用，抑制率可以達(dá)到73％。

燦爛的金銀花

金銀花又名雙花、銀花、忍冬花，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：金銀花含綠原酸、異綠原酸、黃酮類物質(zhì)、忍冬甙、肌醇及微量揮發(fā)油等。金銀花有三大藥理作用：

一是抗病原微生物：實(shí)驗(yàn)證明金銀花對(duì)各種致病菌、病毒，如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、百日咳桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、腦膜炎雙球菌、皮膚真菌、流感病毒、鉤端螺旋體，均有不同程度的抑制作用。

二是增強(qiáng)免疫功能：金銀花能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能。

三是抗炎、解熱：金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥早期毛細(xì)血管通透性增高和滲出性水腫有明顯的抑制作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為金銀花甘寒質(zhì)輕，其氣清香，既能清熱解毒，又能宣散風(fēng)熱，清解之中能宣透，為治療外感風(fēng)熱、溫病初期、癰瘡癤腫之要藥。

芬芳的菊花

菊花有很高的藥用價(jià)值，能增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽，此類記載，自古就有很多?！度悍甲V》總結(jié)它的療效有：“明目，治頭風(fēng)，安腸胃，去白翳，除胸中煩熱，四肢游氣，久服輕身延年。”解放后出版的《中國(guó)藥用植物圖鑒》對(duì)菊花的藥用療效、藥用成分也有詳細(xì)的記載：菊花“為清涼性發(fā)散風(fēng)熱藥，功能疏風(fēng)熱，清頭目，降火、解毒。主治頭痛眩暈、血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛等。”這說(shuō)明，菊花從古至今都在作為藥用，對(duì)治病、強(qiáng)身，保證人民的身體健康起到了很大的作用。

酸甜的山楂

（1）助消化作用： 山楂具有消食健脾的功效，有非常好的助消化作用。

（2）降血脂作用： 南山渣粉劑給兔口服，有降低實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的血清膽固醇與β脂蛋白的作用。山楂流浸膏對(duì)家兔實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化，有輕度的治療作用，表現(xiàn)為血脂水平下降的速度較對(duì)照組迅速，主動(dòng)脈特別是冠狀動(dòng)脈的病變較輕。北山楂的作用優(yōu)于南山楂。用山楂提取物制成片劑，對(duì)治療甘油三酯高脂血癥很有效。

醇香的綠茶

  1.抗衰老 ：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗衰老。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使人體細(xì)胞受傷。SOD超氧化物歧化是自由基的清除劑，綠

茶中的兒茶素可顯著提高SOD的活性，有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。

2.抗菌 ：研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又有助于腸道內(nèi)有益菌的繁衍增殖，因此綠茶具備整腸、護(hù)腸的功能。

3.降血脂 ：科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，綠茶含黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4.瘦身減脂：

5.防齲齒、清口臭;

6.防癌：綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用。對(duì)預(yù)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的良好作用。

7.美白及防紫外線作用;

8.可改善消化不良情況：近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝一點(diǎn)綠茶減可輕病況。

大麥苗粉

大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酵素和葉綠素，具有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)細(xì)胞活力的保健功效。大麥苗粉中含有的葉綠素還能清除食品中的人工防腐劑等化學(xué)品的危害，具有消炎解毒、排毒除臭、抗癌的作用，可以清除人體內(nèi)的垃圾。改善腸道功能，有防止和改善便秘的作用。葉綠素中還含有大量的微量元素堿性物質(zhì)，具有幫助人體調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。  

玉竹

玉竹為草本植物，主要的功效作用有以下幾種:治療心煩口渴、干咳、肺燥熱、陰虛、眩暈、咳嗽、咽干、降血脂、血糖、治療慢性胃炎、治療肺氣腫。玉竹中含有多糖以及維他命a可以推遲衰老，還有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、強(qiáng)心的作用，對(duì)心肌心絞痛，各種心臟病都有一定的功效。還可以進(jìn)行美容護(hù)膚、祛除黑斑、淡化膚色，使粗糙的皮膚有彈性，還可以改善睡眠。

茯苓

1、利水消腫，茯苓對(duì)身體水腫和小便困難、尿少的人來(lái)說(shuō)，有很好的治療效果。茯苓藥性溫和，使尿量增加的同時(shí)又不會(huì)損傷脾胃，對(duì)小便不利、水腫的人來(lái)說(shuō)，不管是寒濕類，還是屬于濕熱、內(nèi)熱等類型都可以使用，茯苓都善于治療。

2、健脾止瀉，茯苓能夠健脾滲濕而止瀉，善于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的泄瀉癥狀，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所導(dǎo)致的泄瀉、帶下，用茯苓可以標(biāo)本兼治。

3、養(yǎng)心安神，茯苓含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于工作壓力大或者其他原因出現(xiàn)的精神問(wèn)題都可以緩解。

4、治療感冒咳嗽。

5、降血糖。

6、增強(qiáng)免疫。

7、抗癌、抗腫瘤。

雞內(nèi)金

雞內(nèi)金是雞的沙囊內(nèi)壁。雞內(nèi)金性平有消食健胃、澀精止遺的作用?？梢灾委熋住⒚?、薯、芋、乳、肉等導(dǎo)致的各種食積，病情較輕可以直接研末服用。還可以治療小兒脾虛疳積、腎虛遺精、遺尿、砂石淋證、膽結(jié)石等。

萊菔子

萊菔子味甘、性辛。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有消食除脹，降氣化痰的作用。常與山楂麥芽，神曲等同用，用于食積不化，脘腹脹滿，噯氣食臭，腹痛泄瀉等癥狀。萊菔子還可用于痰涎壅盛，咳嗽氣喘等癥狀。最適合用于實(shí)證的消化不良，咳嗽痰多等癥狀。

甘草

甘草是一種豆科植物，常作為一種中藥，具有較高的藥用價(jià)值。甘草中含有類似腎上腺皮質(zhì)激素的物質(zhì)，可以有效抑制胃酸分泌，可以治療胃酸分泌過(guò)多癥，并可以緩解腸痙攣。在臨床應(yīng)用上，具有止咳作用。除此之外，甘草還具有抗炎抗過(guò)敏的作用，可以保護(hù)發(fā)炎的咽喉。而且甘草中含有一種物質(zhì)，可以阻斷腫瘤的生長(zhǎng)，具有防治腫瘤的功效。

異麥芽酮糖醇 (糖尿病者完全可食)

異麥芽酮糖醇，適合于糖尿病人的食物，不會(huì)引起血糖和胰島素升高。根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告，衛(wèi)生部公告2008年第20號(hào)》。其適用范圍適用各類食品。

1、促進(jìn)雙歧桿菌增殖。雙歧桿菌在腸道內(nèi)數(shù)量越多越好。人體試驗(yàn)表明，攝入可以促使雙歧桿菌迅速增殖，從而抑制有害菌的生長(zhǎng)，維護(hù)腸道菌群平衡?？茖W(xué)研究表明，腸道菌群紊亂會(huì)引起腹瀉，腹瀉也會(huì)導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)，二者互為因果。因此，微生態(tài)制劑，調(diào)整腸道菌群而防治腹瀉。

2、防止熱氣和上火。試驗(yàn)表明，人體每天攝入3-6克異麥芽酮糖醇，3周之內(nèi)，即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%有害細(xì)菌毒素的產(chǎn)生。從而減少有毒代謝物引起的熱氣或上火、口臭、口苦等現(xiàn)象。同時(shí)減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，起到保護(hù)肝臟的作用。

3、營(yíng)養(yǎng)作用。在腸道內(nèi)可以自然合成維生素B1、B2、B6、B12、煙酸及葉酸，從而提高人體新陳代謝水平，改善腸道的功能，提高免疫力和抗病力，減少口腔潰瘍的發(fā)生。

4、促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收;實(shí)驗(yàn)證實(shí)，異麥芽促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%。

5、防止便秘。異麥芽酮糖醇在腸道內(nèi)通過(guò)雙歧桿菌發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，這種脂肪酸能夠刺激腸道蠕動(dòng)、增加糞便濕潤(rùn)度并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的產(chǎn)生。

6、美容作用。異麥芽酮糖醇在腸道內(nèi)減少毒性代謝產(chǎn)物的生成，同時(shí)迅速將毒性代謝物排出體外，排除腸道內(nèi)的宿便，即給“腸子洗個(gè)澡”。

羥丙基甲基纖維素

食品藥品的輻料，有粘合賦形的作用，無(wú)禁忌人群。

硬脂酸鎂

輔料，有潤(rùn)滑的作用，促進(jìn)消化。廣泛用于食品、醫(yī)藥行業(yè)，如嬰幼兒奶粉中。